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Vinho DOP "Vinho Verde - Baião"

Legislação Base

Decreto-Lei n.º 263/99, de 14 Julho, alterado pelo Decreto-Lei n.º 449/99, de 4 de Novembro e pelo Decreto-Lei n.º 93/2006, Portaria n.º 28/2001, de 16 de Janeiro, alterada pela Portaria n.º 291//2009, de 23 de Março, Decreto-Lei n.º 212/2004, de 23 de Agosto e Reg. (CE) 1493/99 de 17 de Maio.

Área Geográfica

Os concelhos de Baião, Resende (excepto a freguesia de Barrô) e Cinfães (excepto as freguesias de Travanca e Souselo).

Produtos Rendimento
Máximo (hl/ha)		 Título Alcoométrico
Volúmico Mínimo (% Vol.)		 Estágio Obrigatório (meses)
VQPRD      
   Tinto 80 9 Adq.  
   Branco 80 9 Adq.  
   Rosado 80 9 Adq.  
VEQPRD      
   «Vinho Verde-Espumante» 80 10 Adq. 9 (após engarrafamento)
Aguardentes      
   «Aguardente de Vinho da Região dos Vinhos Verdes» - 37,5 -
   «Aguardente Bagaceira da Região dos Vinhos Verdes» - 40 -
Vinagre      
   «Vinagre de Vnho Verde» - - -

Castas

Tintas
Alvarelhão, Amaral, Borraçal e Vinhão.

Brancas
Arinto (Pedernã), Avesso e Azal

Nota:
Em itálico, entre parêntesis, são indicados os sinónimos reconhecidos.