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DOP "Pico"

Legislação Base

Decreto-Lei n.º 17/94, de 25 de Janeiro, e Reg. (CE) 1493/99, de 17 de Maio.

Área Geográfica

A área geográfica correspondente à Indicação de Proveniência Regulamentada "Pico" abrange os concelhos da Madalena (freguesias da Madalena, Candelária, Criação Velha e Bandeiras), São Roque (freguesia de Santa Luzia e parte da freguesia da Prainha, lugar da Baía de Canas) e Lages (freguesia da Piedade, nos lugares de Engrade e Manhenha), em áreas de altitude igual ou inferior a 100 m.

Tipos de Vinho Rendimento Máximo (hl/ha) Título Alcoométrico
Volúmico Mínimo (% Vol.)
Estágio Obrigatório (meses)

VQPRD      
   Branco 56 16 36
(em casco de madeira)

Castas Brancas

Verdelho, Arinto (Pedernã) e Terrantez.

Características Organolépticas

Vinho licoroso branco, de aroma complexo a especiarias, encorpado e bem estruturado.

Nota:
Em itálico, entre parêntesis, são indicados os sinónimos reconhecidos.