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Preparação
7 / Outubro / 2009

Compete à Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) assegurar a verificação das aguardentes preparadas com base em destilados de produtos vínicos, sem direito a denominação de origem ou indicação geográfica

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8 / Maio / 2007

define as características e classificação do vinagre destinado à alimentação humana, estabelece as respectivas regras de acondicionamento e rotulagem e revoga o Decreto-Lei n.º 58/85, de 11 de Março, com excepção das disposições relativas à rotulagem, que se mantêm em vigor num período transitório de 12 meses contados da entrada em vigor do presente Decreto-Lei, e a Portaria nº 55/88, de 27 de Janeiro

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16 / Abril / 2003

Revoga o artigo 4.º do Decreto-Lei n.º 108/99 de 31 de Março, relativo à produção e comercialização do vinho espumante e do vinho espumoso gaseificado

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13 / Setembro / 2002

proíbe a elaboração de vinhos licorosos na Região Demarcada do Douro, com excepção dos vinhos licorosos de qualidade produzidos em regiões determinadas com denominação de origem Porto e Douro.

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31 / Março / 1999

relativo à preparação, produção e comercialização de vinhos espumantes e de vinhos espumosos gaseificados

Legislação > Regras Técnicas > Preparação
31 / Maio / 1994

estabelece as características físico-químicas a que devem obedecer os diferentes produtos vínicos

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12 / Agosto / 1991

estabelece as condições em que são permitidas as operações de fermentação de mostos, após a data da entrega da declaração de produção

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23 / Setembro / 1988

estabelece as disposições aplicáveis aos vinhos licorosos, na sua generalidade, abrangendo, nomeadamente, os princípios básicos a que levem obedecer os vinhos licorosos de qualidade produzidos em regiões determinadas

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27 / Janeiro / 1988

Fixa os parâmetros definidores da qualidade dos vinagres. Revoga a Portaria n.º 185/85 de 4 de Abril

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13 / Maio / 1985

Dá nova redacção ao n.º 2, alíneas a) e b), e aos n.os 4, 8, 10 e 21 da Portaria n.º 673/84 de 4 de Setembro (estabelece os requisitos a que devem obedecer as entidades e as instalações industriais nos sectores de destilação e de preparação de bebidas espirituosas)

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4 / Abril / 1985

Fixa as características organolépticas e químicas a que devem obedecer os vinagres e estabelece os respectivos métodos de análise

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11 / Março / 1985

Estabelece normas relativas ao fabrico e comercialização do vinagre. Revoga o Decreto-Lei n.º 248/82 de 24 de Junho. Revogado pelo Decreto-Lei nº 174/2007, de 8 de Maio

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4 / Setembro / 1984

estabelece as regras a observar pelas destilarias e estabelecimentos que pretendam preparar bebidas espirituosas, com a última redacção que lhe foi dada pela Portaria nº 283/85, de 13 de Maio

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21 / Fevereiro / 1984

Altera alguns artigos do Decreto-Lei n.º 3/74 de 8 de Janeiro (bebidas espirituosas)

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7 / Junho / 1975

Altera a redacção de vários artigos do Decreto-Lei n.º 35846/46, de 2 de Setembro de 1946

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